Европейская кухня Закуски Кухни мира Полезные советы Популярные Рекомендуемые Салаты Супы

КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЭКОНОМНОЙ ХОЗЯЙКИ. Если внезапно нагрянули гости.

Три рецепта блюд из курятины
Три рецепта блюд из курятины — оригинальных и не сложных в приготовлении.

Если вам надоели стандартные блюда праздничного стола («Оливье», «крабовый» салат, «селедка под шубой» и прочие надоевшие яства), предлагаем три рецепта несложных и финансово не обременительных блюд.

Суп экономной хозяйки.

Куриный бульон
Для него потребуется куриное филе или куриная грудка. Две очищенных от кожи грудки нужно отварить ( бульону, полученному в результате, экономная хозяйка, безусловно, найдет впоследствии применение. Можно приготовить очень вкусный супчик,

1) если кинуть в него пару картофелин, порезанных соломкой,
2) натертую на крупной терке средних размеров морковку
3) и два пакетика готовых супчиков «Подравка» куриный или говяжий с вермишелью.

Через пять минут в кастрюле растопить два плавленных сырка, растерев их поварешкой — и быстрый удивительно вкусный супчик готов!)

Итальянский салат.

Итак, грудка отварена, остудив, режем ее кубиками.

1) В большую миску выкладываем порезанную грудку,
2) банку консервированной кукурузы,
3) банку консервированных ананасов,
4) примерно 150 г оливок,
5) 100 г промытого изюма.
Все заправляем майонезом, добавляем рубленой зелени укропа, порошок паприки и карри.

Салат готов, можно есть его сразу же, но неплохо оставить в холодильнике минут на 30, чтобы все хорошо пропиталось майонезом.
Небольшое дополнение: не стоит сильно перемешивать, чтобы не нарушить консистенцию ингредиентов.

Куриные наггенсы по особому рецепту.

Три рецепта блюд из курятины
1) Для приготовления этого оригинального блюда нам потребуются две куриных грудки, очищенных от кожи. Освобождаем их от костей, которые впоследствии используем для варки бульона.
Каждую грудку режем наискосок острым ножом, чтобы получить 6-7 небольших наггетсов, солим и перчим их.

2) Далее берем упаковку сыро-копченой грудинки весом 500 г ( особенно хорошо подходит венгерская), каждый кусочек обматываем спиралью полоской грудинки.
Теперь приступаем к панировке. Для этого рецепта она будет тройная.

1) Каждый кусочек обваливаем сначала в муке, потом во взбитом яйце и наконец в панировочных сухарях.
2) Жарим на раскаленной сковороде до румяной корочки.
3) Подаем на листьях зеленого салата, украсив рубленой зеленью.

Об авторе

admin

Изготовлен в Советском Союзе!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика