Виды меню Десерт Новые статьи Рекомендуемые Сладкое

Баурсаки

  • Простой в приготовлении рецепт, который не оставит равнодушным никого, особенно детей! С баурсаки, можно больше не покупать выпечку к чаю, они заменят любую магазинную вкусняшку. Шарики просто тают во рту!
Распечатать рецепт
Баурсаки
Простой в приготовлении рецепт, который не оставит равнодушным никого, особенно детей! С баурсаки, можно больше не покупать выпечку к чаю, они заменят любую магазинную вкусняшку. Шарики просто тают во рту!
баурсаки
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
баурсаки
Инструкции
  1. Начнем с приготовления теста, для этого разбиваем яйца, перемешиваем, следом добавляем молоко, мешаем.
  2. В эту смесь нужно добавить дрожжи, сахар и соль, снова хорошо все перемешиваем.
  3. Следом добавляем 3 ст. ложки сливочного масла, желательно растопленного.
  4. Муку нужно всыпать постепенно, замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, но и одновременно должно получиться мягким. Нужно дать отдохнуть тесту 20-25 минут в теплом месте и можно приступать к жарке.
  5. Для этого раскатайте тесто, и при помощи насадки от кондитерского мешочка вырезаем круги, если таковой нет, то можно воспользоваться чем угодно, рюмкой, например.
  6. Баурсаки жарятся на среднем огне, они должны плавать в масле, поэтому уйдет около стакана, может чуть больше, смотря, в чем жарить.
  7. Для приготовления сиропа нужно смешать воду и сахар, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар не прилипал.
  8. Сироп нужно немного остудить, примерно до комнатной температуры и залить им Баурсаки.
  9. Я вырезала кружки при помощи фигурок из сортера дочери, так что, здесь можно импровизировать. Так же помимо сиропа, посыпала Баурсаки сахарной пудрой, но и это пожеланию.

Об авторе

iztnyut@

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика