Вот необходимые ингредиенты, чтобы приготовить гоголь-моголь для одного человека:
| Порции |
порции
|
Ингредиенты
- 100 мл. Молоко обезжиренное
- 1 десертная ложка мед
- 1 щепотка порошок корицы
- 1 ст. ложка флердоранжевая вода
- 1 яйцо свежее
Ингредиенты
|
|
Инструкции
Подготовка
- Налейте молоко в кастрюлю.
- Добавьте мед, корицу и флердоранжевую воду.
- Поставьте нагреваться на маленьком огне, не доводя до кипения.
- В это время разбейте яйцо и отделите белок от желтка.
- Сохраните белок для другого рецепта, а желток поместите в стакан.
- Вылейте теплое молоко на яичный желток и мешайте до тех пор, пока напиток не станет однородным.
- Сразу же можно попробовать ваш гоголь-моголь.
Варианты
- В США гоголь-моголь обычно употребляется холодным.
- Американский традиционный рецепт eggnog включает также спирт: виски, ром или бренди.
- Вот рецепт этого гоголь-моголя по-американски для одного человека:
- Взбейте яичный желток со столовой ложкой сахара.
- Когда желток побелеет, добавьте, приблизительно, 50 мл спирта и 200 мл молока.
- Взбейте в пену белок и добавьте в конце немного сахара, чтобы его сжать.
- Влейте взбитый белок в подготовку.
- Подавайте этот eggnog в чашке. Для аромата можете добавить, на ваше усмотрение, тертый мускатный орех, щепотку корицы и/или ваниль.
Примечания для рецепта
Радостных праздников всем!
