Виды меню Новые статьи Основные блюда

Фоторецепт. Классические драники из картофеля

Картофельные драники никогда не выйдут из моды. Это очень вкусное и вместе с тем бюджетное блюдо. Я научилась их готовить, когда была студенткой. С тех пор драники частые гости на моём столе. Основное блюдо для их приготовления – картофель. Старайтесь выбирать не крахмальные сорта. В натёртом виде такой овощ дольше не темнеет.
Распечатать рецепт
Классические драники из картофеля
драники
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
Ингредиенты
драники
Инструкции
  1. Подготавливаем все ингредиенты.
  2. Картофель натираем трём на тёрке. Можно смолоть её на мясорубке.
  3. Чеснок измельчаем и добавляем к картофелю. Мне нравится аромат чеснока в драниках. Если Вы не любитель этого овоща, можете положить 1-2 зубчика.
  4. Муку просеиваем, начыпаем в общую миску. Туда же отправляем зелёный лук. Я использую замороженный. Если его нет, ничего страшного. Хорошо все перемешиваем. Пробуем. Если нужно, то добавляем соль.
  5. Выкладываю драники ложкой на разогретую и смазанную маслом сковороду. После того, как одна сторона подрумянится, переворачиваем драники.
  6. Драники готовы. Подавать их следует слегка остывшими.
    драники

Об авторе

Дина

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика