Виды меню Европейская кухня Новые статьи Основные блюда

Курица по-французски с картошкой в духовке

Курица по-французски с картошкой в духовке – надежное праздничное блюдо, которым будут восхищаться все гости без исключения. Готовится оно в классическом варианте, то есть только с картофелем, либо с дополнением в виде помидоров или грибов. Ниже представлены два простых рецепта, творите с удовольствием!
Распечатать рецепт
Курица по-французски с картошкой в духовке
Курица по-французски
Порции
Ингредиенты
Порции
Ингредиенты
Курица по-французски
Инструкции
  1. Куриную грудку промойте, удалите с нее пленку, хрящики и тонкие прослойки жира.
  2. Затем нарежьте ее поперек ломтиками толщиной в 5–6 миллиметров, присолитете, приперчите и оставьте мариноваться при комнатной температуре, пока не подготовите остальные продукты.
  3. Очистите картофель и лук, промойте и затем нарежьте их кольцами толщиной в 4–5 миллиметра.
  4. Лук опустите в пиалу и залейте стаканом кипятка, добавьте сахар, уксус и соль. Оставьте его настояться.
  5. Присолите картофель, приперчите и полейте столовой ложкой растительного масла, затем перемешайте.
  6. В жаростойкую форму для запекания, смазанную жиром, выложьте ровным слоем куриное мясо. Смажьте его майонезом, прикройте луковыми кольцами и сверху еще разложите картофель внахлест друг на друга.
  7. На крупной терке натрите твердый сыр.
  8. Картофель сверху залейте майонезом и припорошите измельченным сыром.
  9. Поставьте блюдо в духовку, предварительно нагрев ее до 180 градусов Цельсия. Пропеките его в течение 40–45 минут, прикрыв крышкой.
  10. Потом откройте и подержите в духовом шкафу еще 10 минут до появления румяной сырной корочки.
Примечания для рецепта

Это блюдо подают в горячем или теплом виде с салатом и хлебом.

Об авторе

admin

Изготовлен в Советском Союзе!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика