Закуски Новые статьи Рекомендуемые

Омлет в духовке

Омлет — классическое блюдо, которое отлично подходит на завтрак. Готовят его разными способами. Самый вкусный омлет получится, если его запечь в духовке. Он напомнит именно то блюдо, которое для детей готовят в садике.
Распечатать рецепт
Омлет в духовке
Омлет
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Омлет
Инструкции
  1. В глубокую миску разбить несколько яиц и добавить щепотку соли.
  2. Влить молоко и все аккуратно перемешать. Не следует тщательно взбивать смесь, на поверхности не должна образовываться пена. Необходимо лишь добиться того, чтобы яичные белки смешались с желтками и молоком.
  3. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
  4. Распределить сливочное масло по форме. Должен получится едва заметный, тонкий слой. Необходимо это для того, чтобы не помешать омлету подняться.
  5. Наполнить форму яичной смесью и поставить в духовку на полчаса. Во время приготовления духовку открывать не стоит, так как это может помешать поднятию омлета.
  6. Готовность блюда определяется по золотистой корочке на его поверхности.
  7. Готовый омлет слегка остудить и подавать порционно.
Примечания для рецепта

Чтобы получить более высокий омлет, необходимо отдать предпочтение формам небольшого размера.

Об авторе

Ksenik

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика