Закуски Новые статьи Салаты

Салат из свеклы, грецкого ореха и чернослива

Салат из свеклы, грецкого ореха и чернослива — это довольно простой, но в то же время вкусный салат. Особенно оценят это блюдо любители необычного сочетания овощей, фруктов и орехов. Салат из свеклы, орехов и чернослива можно приготовить даже на праздничный стол.
Распечатать рецепт
Салат из свеклы, грецкого ореха и чернослива
Салат из свеклы
Время приготовления 1,5 часа
Порции
порции
Ингредиенты
Время приготовления 1,5 часа
Порции
порции
Ингредиенты
Салат из свеклы
Инструкции
  1. Помыть свеклу и очистить ее от ботвы. Положить в кастрюлю, залить водой и отварить до полной готовности. Проверить сварился ли корнеплод можно при помощи вилки. Чтобы долго не ждать готовности свеклы, можно ускорить процесс варки. Для этого поместить корнеплод в кипящую воду и добавить немного подсолнечного масла. Через сорок минут опустить свеклу под холодную воду на двадцать минут. За счет резкого перепада температуры овощ быстро дойдет до вареного состояния.
  2. Тщательно промыть чернослив. Сначала обдать его горячей водой, а затем помыть в холодной. После нарезать сухофрукт на маленькие кусочки.
  3. Грецкий орех перебрать, помыть и просушить. А затем мелко порезать ножом или измельчить в блендере.
  4. Готовую вареную свеклу почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
  5. Измельченные овощи, сухофрукты и орехи соединить в глубоком салатнике, добавить майонезный соус, немного соли и чеснок, предварительно выдавленный через чеснокодавку. Все аккуратно перемешать.
Примечания для рецепта

Готовое блюдо подавать порционно, украсив листьями петрушки и измельченным грецким орехом.

Об авторе

Ksenik

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика