Десерт Новые Новые статьи Сладкое Ягоды

Шарлотка с яблоками и брусникой

Шарлотка с яблоками и брусникой — это идеальное блюдо для всех сладкоежек. Воздушный пирог очень просто в приготовлении. Сама по себе шарлотка очень сладкая, но если добавить к ней немного брусники, то можно получить нежный пирог с приятной кислинкой. Шарлотка с яблоками и брусникой станет вкусным дополнением в чаепитии.
Распечатать рецепт
Шарлотка с яблоками и брусникой
Время приготовления 1 час
Порции
порций
Ингредиенты
Время приготовления 1 час
Порции
порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Первоначально необходимо сделать тесто. Для этого в глубокую миску разбить яйцы и взбить миксером или блендером. Яйцо обязательно должно быть охлажденным. Так, тесто очень хорошо поднимется при выпекании.
  2. К яйцу добавить сахар и продолжить тщательно взбивать.
  3. К смеси добавить ваниль. Вместо ванили можно использовать корицу. Ее понадобится 2 чайные ложки.
  4. Всыпать к яичной смеси постепенно пшеничную муку. Тщательно перемешать тесто до исчезновения комочков.
  5. К тесту всыпать разрыхлитель, положить ягоды брусники и вновь все перемешать. Массу оставить настаиваться.
  6. Яблоки помыть, разрезать на две части и вырезать сердцевину. Нашинковать фрукты на дольки.
  7. Выложить дольки яблок в глубокую смазанную подсолнечным маслом форму. На фрукты влить тесто.
  8. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Поставить в нее смесь из яблок и теста на 35 минут. Готовность шарлотки можно определить при помощи обычной спички. Достаточно проколоть ей верх пирога. Если на спичке остался небольшой комок теста, значит следует продолжить запекание. Шарлотка не готова. Если же спичка осталась чистая, можно доставать пирог из духовки.
  9. Дать отдохнуть и остыть шарлотке под полотенцем.
  10. Остывшую шарлотку нарезать на небольшие кусочки и подавать к чаю.
Примечания для рецепта

Шарлотку можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде.

Об авторе

Ksenik

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика