Виды меню Десерт Европейская кухня Кухни мира Новые статьи

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан – модный французский десерт с жидкой начинкой и потрясающими вкусовыми качествами, который совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Рецепт представлен ниже.
Распечатать рецепт
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Блюдо Main Dish
Порции
порции
Блюдо Main Dish
Порции
порции
Шоколадный фондан
Инструкции
  1. В жаропрочную стеклянную посуду положить поломанный на кусочки шоколад и масло и поместить на кастрюлю с горячей водой. Всё время помешивать до полного растапливания и получения однородной смеси. Убрать с огня и немного остудить.
  2. В отдельную ёмкость разбить яйца и добавить сахар, затем перемешать венчиком.
  3. К яично-сахарной массе перелить шоколадную смесь и хорошо размешать. Нотку аромата внесёт добавление немного рома, коньяка, любого ликёра или жидкого экстракта ванили.
  4. Всыпать муку и вымешать тесто так, чтобы оно стало гладким и однородным.
  5. В подготовленные и смазанные маслом формочки для выпекания вылить шоколадное тесто.
  6. В прогретой до 160° духовой печи выпекать десерт не более 7 минут, чтобы середина не пропеклась и оставалась в жидком состоянии.
Примечания для рецепта

Подавать шоколадный фондан лучше в горячем виде с шариком ванильного или фруктового мороженого, кремом англез или со свежими ягодами.

Об авторе

admin

Изготовлен в Советском Союзе!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика