Виды меню Кухни мира Новые статьи Популярные С. Американская кухня Сладкое

Торт «Чизкейк»

Нью-йоркские чизкейки, как и гамбургеры, уже давно вошли в рацион питания современного общества. Сделать их довольно просто из доступного набора продуктов, а вкусовые качества поразят любого гурмана. О том, как приготовить Торт «Чизкейк», вы узнаете из предложенного рецепта.
Распечатать рецепт
Торт «Чизкейк»
Торт
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 60 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 60 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Торт
Инструкции
  1. Поломайте печенье на мелкие кусочки и положите к нему растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте и полученную смесь выложите на дно круглой формы, равномерно распределив по стенкам и сформировав основу для торта «Чизкейк». Уберите в холодильник на 30 минут.
  2. Прогрейте духовку до 160 градусов.
  3. Для приготовления начинки для чизкейка разотрите сыр и перемешайте его со сметаной, яйцами, сахаром, цедрой и соком лимона. С помощью миксера или блендера доведите смесь до состояния однородности.
  4. Влейте полученную начинку в форму с подготовленной основой из печенья и выпекайте на протяжении 1 часа.
  5. Выключите и приоткройте дверцу духовки, и дайте торту постоять в ней 15-20 минут. Остывший чизкейк поместите в холодное место на ночь.
  6. Подавайте, украсив свежими ягодами, фруктами, взбитыми сливками или жидким вареньем.
Примечания для рецепта

Чтобы достать торт из формы используйте смоченный в горячей воде нож, которым аккуратно пройдитесь по краям, а затем переверните и выложите его на большое блюдо.
Чтобы избежать появления трещин в начинке, не увеличивайте температуру выпекания выше 160 и не вынимайте торт сразу выключения духовки.

Об авторе

admin

Изготовлен в Советском Союзе!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика