Идеальный рецепт этого блюда родился методом проб и ошибок. Пробовала на молоке – не то, без яблок – скучно, много риса – слишком тяжелая консистенция. И вот оно – лучшее сочетание и пропорции. Домашние оценят полезное и вкусное блюдо!
На разогретой сковороде растопить 50 гр. сливочного масла и выложить нарезанную тыкву, посыпать сахаром, корицей, полить лимонным соком. Жарить, помешивая, 10 минут.
В огнеупорную форму (красивее всего будет стеклянная) выложить готовую тыкву, нарезанные яблоки, изюм, 50 гр. сливочного масло, рис, воду. Может показаться, что риса очень мало, но когда он приготовится, пропорция с другими ингредиентами будет идеальная. Поэтому больше 1 стакана добавлять не стоит.
Готовить в духовке 30-40 минут на 200 градусах до полного приготовления риса. За время приготовления помешать 1 раз.
