Виды меню Закуски Кухни мира Новые статьи

Фоторецепт. Винегрет

Винегрет – один из самых популярных салатов в России. Если вы сидите на строгой диете и готовите своё тело к лету, то этот салатик будет очень кстати. В 100 граммах блюда без масла всего 45 калорий. А свекла отлично очищает организм. Я делаю его для себя без заправки. Винегрет очень простой салат. Готовя его, помните о том, что лук значительно уменьшает время хранения блюда. Если Вы решили приготовить салат на пару дней, добавляйте лук непосредственно перед подачей салата.
Распечатать рецепт
Винегрет
винегрет
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
винегрет
Инструкции
  1. Подготавливаю ингредиенты. Желательно, чтобы овощи были не крупные. Иначе, их придётся дольше варить.
  2. Складываем картофель, морковь и свеклу в кастрюлю. Чистить их не нужно. Заливаем водой. Варим овощи до готовности. Морковь и картошка сварятся в течении 30 минут. Свекла будет готова через 40-50 минут после закипания.
  3. Пока овощи варятся и остывают, приступаем к нарезке огурцов. Я использую мелкие домашние огурчики.
  4. Лук режу мелкими кусочками.
  5. Смешиваю овощи.
  6. Добавляю зелёный горошек.
  7. Остывшую морковь чищу и нарезаю кубиками средней величины, добавляю к другим овощам.
  8. Картошку также чищу и нарезаю как морковь. Внимательно следите за готовностью картофеля во время варки. Он не должен перевариться.
  9. Добавляю нашинкованную свеклу.
  10. Если Вы, как и я, сидите на диете, заправить салат можете рассолом от огурцов. Или смешайте растительное масло с перцем, солью и полейте им винегрет.
  11. Осталось только разложить салат по тарелкам и присыпать зеленью. Винегрет готов. Приятного аппетита!
    винегрет

Об авторе

Дина

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика