Европейская кухня Закуски Кухни мира Новые статьи Популярные

Яйца-кокот с морковью

Вот необходимые ингредиенты, чтобы приготовить яйца-кокот с морковью для 4 человек:
Распечатать рецепт
Яйца-кокот с морковью
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить яйца-кокот с морковью
Яйца-кокот с морковью
Время подготовки 5-8 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Время подготовки 5-8 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Яйца-кокот с морковью
Инструкции
Ингредиенты
  1. - 4 крупных свежих яйца - 300 грамм пюре быстро замороженной моркови - приблизительно 50 мл молока - соль и перец - 2 столовые ложки жидкой сметаны - тертый сыр - ореховое масло для смазки кокотниц
  2. - 2 столовые ложки жидкой сметаны - тертый сыр - ореховое масло для смазки кокотниц
Подготовка
  1. Начните с приготовления пюре моркови, размораживая его на умеренном огне в кастрюле с молоком. Понадобится, приблизительно 5-8 минут.
  2. Когда пюре разморожено и однородно, приправьте его солью и перцем.
  3. Смажьте маслом 4 кокотницы и распределите пюре моркови на дне.
  4. Выпустите яйцо в каждую кокотницу. Посолите и поперчите.
  5. Каждое яйцо полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Приготовление
  1. Яйца-кокот с морковью готовятся в духовке на водяной бане.
  2. Предварительно нагрейте духовку до 210°C.
  3. Налейте приблизительно 2 см теплой воды в блюдо. Поставьте в него кокотницы и отправьте в разогретую духовку.
  4. Готовьте 10 минут (немного дольше, если яйца взяты из холодильника).
  5. Следите за приготовлением: белок должен схватиться, а желток должен оставаться жидким.
Примечания для рецепта

Подавайте яйца-кокот сразу к столу с чайной ложечкой и ломтиками хлеба. Приятного аппетита!

Об авторе

admin

Изготовлен в Советском Союзе!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика