Виды меню Закуски Новые статьи Рекомендуемые

Жареные пирожки

Вкусные пирожки на кефире годятся для завтрака и для угощения гостей. Первый раз готовила пирожки на кефире, получаются хрустящие, воздушные и очень вкусные, на cтоле больше 2-х часов не задержались!
Распечатать рецепт
Жареные пирожки
жареные пирожки
Время подготовки 2 часа
Время приготовления 45 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время подготовки 2 часа
Время приготовления 45 минут
Порции
порций
Ингредиенты
жареные пирожки
Инструкции
  1. Разогреть немного кефир, всыпать в него дрожжи, соль и сахар. Оставить на минут 7 «подняться».
  2. Разбиваем яйцо, мешаем, туда же вливаем сливочное масло и дрожжевую смесь, снова перемешиваем.
  3. Начинаем постепенно всыпать муку, и замешивать тесто. Оно получается воздушным, но к рукам липнуть не должно.
  4. Тесто стоит выложить в смазанную емкость растительным маслом и оставить подниматься на час. Потом нужно его опустить и снова на полчаса подниматься.
  5. Пока тесто поднимается, можно приступить в подготовке начинки, с этим тестом, она может быть какая угодно. У меня был горох, пробовала делать с картошкой, с капустой, так же можно использоваться зеленый лук и яйца, здесь все полностью зависит от вашего желания.
  6. Пирожки лепим привычным вам способом и жарим на раскаленном растительном масле, его должно быть много, пирожки должны в нем плавать, но оно того стоит!

Об авторе

iztnyut@

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика